Pour l'apéro

Verrines (cuillère fournie) : (min. 10 par sorte)

• Vitello tonato 2.80€
• Carpaccio de bœuf : 2.80€
• Saumon fumé, granny et concombre : 2.80€
• Pêches au thon : 2.20€
• Tomate, mozzarella et jambon ganda : 2.20€
• Gazpacho : 2.20€
• Tout autre verrine, en fonction de vos envies

3 bouchées par personne : 3,80€ par personne

• 1 mini vol au vent
• 1 mini friand
• 1 mini quiche aux poivrons.

A réchauffer au four

Tapas : 6,50€ par personne

• Charcuteries fine, olives, fromage, poivrons farci

 

Parisiennes garnies :

Demi-parisiennes : 2,20€ / pc (min. 40 pc)
Version petits pains entiers : 2,50€ / pc (min. 40 pc)

• Brie, sirop, noix et raisins
• Ganda, pesto, roquette et tomate séchée
• Américain préparé
• Salade de poulet
• Saumon fumé et garniture

 

Trio de pâtes

12,50€ par personne (min. 15 personnes)

3 sortes de pâtes au choix :

• bolognaise
• 4 fromages
• Saumon et brocolis
• Végétarien (légumes du moment)
• Forestières : lardons fumé et champignons
• Champignons des grottes et tartufatta
• Jambon et fromage
• Poulet pesto
• Merguez et poivrons grillés

Emmental râpé et parmesan.
Pain.
Bain marie inclus.

 

Buffet barbecue

26,90€ par personne (min. 40 personnes)

Avec cuisson par nos soins sur le lieu de l’événement.

Assortiment de viandes à barbecue :

• Lard marine
• Ssaucisse
• Brochette de bœuf
• Pilon de poulet
• Echine de porc marinée (modulable en fonction de vos envies)

Buffet crudités :

• Salade gourmande
• Tomate mozzarella
• Salade de céleri
• Carottes râpées
• Salade de concombre
• Couscous perlé
• Pommes de terre froide
• Pomme de terre pétées
• Taboulé
• Pain
• Sauces cocktail et sauce tartare

 

Buffet campagnard

17,30€ par personne (min. 15 personnes)

Assortiment de charcuteries :

• Petites boulettes
• Boudin Blanc
• Noix de jambon fumée
• Jambon à l'os
• Rosbeef
• Pâté en tranches
• Salami
• Pilon de poulet

Assortiment de crudités :

• Tomate mozzarella
• Salade de céleri
• Carottes rapées
• Salade de concombre
• Couscous perlé
• Pommes de terre froide
• Taboulé
• Oeuf mimosa
• Pain
• Sauces cocktail et sauce tartare

 

Buffet terre et mer

28,90€ par personne (min. 15 personnes)

Celui-ci correspond au buffet campagnard SANS le fromage avec en plus :

• Tomate crevette grise
• Pêche au thon
• Saumon belle vue
• Saumon fumé

Buffet de crudités

9,80€ par personne (min 15 personnes)

• Tomate mozzarella, (peut être remplacé par un autre légume en fonction de la saison)
• Salade de céleri
• Carottes rapées
• Salade de concombre (peut être remplacé par un autre légume en fonction de la saison)
• Pâtes froides
• Pommes de terre froide
• Salade grecque

Cochon à la broche :

Plus d'info bientôt !

 

Buffet sandwish

12,90€ par personne (min. 15 personnes)

Petits pains à préparer soi-même.

Différentes salades à tartiner :

• Américain préparé
• Salade de jambon
• Salade de poulet
• Salade de thon

Différentes charcuteries :

• Salami
• Jambon à l'os
• Noix de jambon fumée
• Boudin
• Boulettes
• Pâté en tranches
• Rosbeef

Fromage d'abbaye.

Assortiment de crudités :

• Tomates
• Salade
• Carottes
• Oignons
• Cornichons

Pain et beurre.